600:840 24℃ こしひかり
浸水1時間20分
昨日のお焦げ色に学んで、
今日は心持ち火加減を弱めました。
燻りもよりゆるやかに。
火を弱めたおかげで圧がしっかりとかかり、
蒸らしの途中、ピンが全然下がっていなくて
びっくりしてしまいました^^;
圧は30秒残り過ぎ。
ふわっとやわらかご飯でした^^
画像よりも濃いお焦げがあったので、
まだ少しお焦げ色が濃すぎるかもしれません。
でもお焦げの甘いところが美味しい☆
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昨日まで、主人の8連休のG.Wでした。
こんなにお休みを続けていただいたのは久しぶりでした。
お休みでも、いつもは家でゆっくり過ごすのが好きな私ですが、
程良くお出掛けもして、疲れも残らずに膝の調子も良くて、
元気になっている自分自身を感じつつあります。
なんだかとっても嬉しくて、自信にもつながっているような、
そんな心持ちの今日この頃の私です^^
今日から、また気合いを入れて☆
主人の朝のお弁当作りに励もうと思います^^
楽しい休日を過ごさせてくれた主人にも感謝です。
* 今日は 地鶏とかぼちゃの照り焼き、ごぼうの梅胡麻和え、
ひじき煮、水菜のおかか醤油和え、独活といりこのきんぴら お弁当 *