１２００：１５００ ２６℃ こしひかり
浸水４５分
今日は浸水のお米がやわらかくなるのが、
あっという間でした。
お鍋が大きくなったので、
最初の火加減からとっても慎重になります＾＾
今まで愛用していた２．５リットルのお鍋とは、
レベルを上げるレバーのあそび部分が少し違っていて、
なかなか上手く扱えないんだけれど、
お鍋ひとつひとつにも個性があるんだなぁって
驚きながらも、それがまた愛着につながっていくように想えました＾＾
燻り加減は少し強め。
圧は３０秒のこり過ぎ。
ジャー保温１時間で撮影☆
やわらか〜い所と少し粒感がある所のある、濃いお焦げのご飯でした。
新しいお鍋ともっと呼吸があうように仲良くなっていきたいです＾＾
＊今日は鰯の蒲焼き、焼きかぼちゃ、新ごぼうの胡麻酢和え、
お揚げとふきのさっと煮、小松菜のお浸し、(大根糠漬け)お弁当＊*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*
日曜日は、はじめての田植えに参加させてもらいました。
近所の山で野菜などを作っておられる農家さんの田んぼでの田植えです。
バスに揺られて、のどかな景色に変わっていくのを眺めながら
着いたらすぐに、胸いっぱいにおいしい空気を吸った私でした＾＾
ご飯は昔から大好きでしたが、
玄米を食べるようになってから
お米への感謝の気持ちを持つことができるようになりました。
袋に入って届けてもらえるお米しか知らない私。
今年は少しでもお米作りに触れてみたいと想っていました。
苗を手で植えていくことがこんなに難しいなんて。。。＾＾：
主人は均等に植えていたけど、、、私はくねくねでした（笑）
農家さんが昔の田植えのお話や、機械にはない手植えの良さなどを
話してくださったり、子供たちが蛙や生き物をつかまえたり、、、
田んぼで遊んだ自分の小さい頃を想い出して、
心が童心に返ったようでした。
農家さんの明るさと心の豊かさで満ちた、氣をいっぱいに感じた一日でした。
みんなで頑張り、頑張った後に皆で囲む ご飯の美味しいこと＾＾
また次は除草のお手伝いに行きたいなと想っています。
ご褒美に無農薬の苺狩り♡
ありがとうございました。
